Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi'ni onur öğrencisi olarak tamamlayan Akdogan, Ankara Barosu'na kayıtlı olarak Ankara'nın önde gelen hukuk bürolarından birinde avukat olarak çalışmıştır. Ayrıca bir yıl boyunca Ludwig-Maximilians-Universität München'de eğitim görmüştür.

Akdogan, Leiden Üniversitesi'nin Avrupa ve Uluslararası Ticaret Hukuku Ileri Yuksek Lisans programıni Avrupa Birliği tarafından finanse edilen Jean Monnet bursiyeri olarak sürdürmüş ve onur (cum laude) derecesi ile mezun olmuştur.

Doktora araştırmasını Groningen Üniversitesi'nde AB dış ilişkileri ve sürdürülebilir kalkınma alanlarında, Decrypting sustainability in EU Free Trade clarity and enforceability of the Trade and Sustainable Development chapters başlıklı teziyle yürütmüştür. AB hukuku öğretimi konusunda deneyimlidir ve ICON-S Benelux ile Global Network for Human Rights and the Environment üyesidir. Halen Hollanda'daki Wageningen Üniversitesi'nde (WUR) Hukuk Grubu'nda Öğretim Görevlisi ve Araştırmacı olarak çalışmaktadır.